アスパラガス用　抗菌鮮度保持シート

切り口から水分を吸収
抗菌効果でぬめりを防止
「アスパラガス用鮮度保持シート」

焼成ほたて貝殻から作られた抗菌剤配合！水分に反応して、抗菌・抗カビ効果を発揮する鮮度保持シート

ほたて貝殻から作られた焼成カルシウムを抗菌剤として配合しています。
食品添加物として認められている天然物由来の抗菌剤なので、食品や食器に接触可能です。
水分に触れると効果を発揮する「ぬらすと！抗菌シート」シリーズからアスパラガス用鮮度保持シートができました！

アスパラガスの切り口から出る水分に、鮮度保持シートに配合された天然物由来の抗菌剤（焼成ほたて貝殻100%）が反応して、抗菌・抗カビ効果を発揮。「ぬめり」やカビを抑え、フレッシュな状態で輸送できます。
※すべての菌やカビに反応するものではありません。

他の不織布と比較して吸収性が高く、水分の多い野菜の鮮度保持にぴったりの素材、エアレイド不織布を使用しています。エアレイド不織布は長年に渡り、クッキングペーパーとしても使用されています。クッション性の高い素材なので、緩衝材としても使用できます。

アスパラガスは90%以上が水分のため乾燥は大敵ですが、同時に、周りに水分が多すぎても傷みやすいデリケートな野菜です。エアレイド不織布で余分な水分をしっかり吸収・保持することで、とろけやしおれを抑制、アスパラガスの鮮度を保ちます。
※アスパラガスの状態によって効果は異なります。

①箱や発泡スチロールの底面に敷いて使用、アスパラガスの切り口を保護
②アスパラガス全体を包んで柔らかな穂先部分まで保護
③アスパラガスの根本や切り口に巻いて使用、フィルム包装の結露対策
輸送時に傷みが発生しやすい夏季はもちろん、それ以外の季節にもお使いいただけます。

特に水分の多い野菜や果物の鮮度保持に適しています。
アスパラガスをはじめとして、マッシュルームなどのキノコ類、カビにお悩みの多いイチゴなどにおすすめです。

アスパラガス用鮮度保持シートについて、お気軽にお問い合わせください。

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